Los conocimientos científicos de los últimos años han podido demostrar la estrecha relación que existe entre nutrición y salud.
La dietética es la técnica y el arte de utilizar los alimentos de forma adecuada, para cubrir las necesidades biológicas en la salud y también en los tiempos de enfermedad.
Las hierbas medicinales constituyen una fuente complementaria a la alimentación para mantener el buen funcionamiento del cuerpo. La mayor parte de ellas no tienen efectos adversos para la salud, ni contraindicaciones, y sus beneficios son muchos.
